Menu
Hải sản Nha Trang luôn là sự lựa chọn hấp dẫn với du khách bởi sự đa dạng và độ tươi ngon. Thành phố Nha Trang được mẹ thiên nhiên ưu ái dành tặng cho bãi biển đẹp mê hồn cùng với nguồn hải sản đa dạng và phong phú. Nếu đã là tín đồ mê hải sản thì không còn quá xa lạ với cái tên “cá chim trắng”. Một trong những món ăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất luôn được các mẹ nội trợ lựa chọn để nấu món ăn cho gia đình. Hôm nay chúng mình Bếp Cô Hảo – Vựa Hải Sản Nha Trang sẽ cùng nhau tìm hiểu về cá chim nhé!
Cá chim trắng là loài cá sinh sống ngoài khơi Trung Đông, Nam Á, Đông Nam Á. Biển nước ta chứa rất nhiều loài cá chim khác nhau: cá chim trắng, cá chim đen, cá chim Ấn Độ, cá chim gai,… nhưng phổ biến nhất thì vẫn là cá chim trắng.
Cá chim trắng có đặc trưng cơ thể bằng phẳng hơi dẹt, vây đuôi chẻ và vây ngực dài. Thân cá chim trắng có màu bạc hoặc trắng với ít vảy. Cân nặng trung bình của chúng rơi từ 4-6kg, những vì tình trạng đánh bắt và khai thác quá mức vì vậy có nhiều con có có trọng lượng dưới 1kg.
Quả là danh bất hư truyền “chim, thu, nhụ đé” từ lâu người xưa đã truyền tai nhau 4 loài cá tốt và bổ dưỡng nhất. Trong đó, cá chim là loài cá được xếp đầu với hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Theo các chuyên gia nghiên cứu, có tổng cộng 8 loài cá chim thì cá chim trắng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất.
Cá chim trắng chứa nhiều protein, lipit, canxi, photpho, sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, B2,… Đặc biệt cá chim trắng còn chứa hàm lượng omega-3 rất cao vì vậy còn tốt cho cả trẻ em lẫn người già.
Hàm lượng omega – 3 chứa trong cá chim trắng có khả năng hỗ trợ giảm viêm nhiễm và các chứng đau khớp.
Cá chim chứa rất ít hàm lượng cholesterol. Do đó khi ăn cá chim trắng thì nồng độ chất này dường như không tăng thêm. Từ đó cải thiện hệ miễn dịch đáng kể.
Hàm lượng omega – 3 và vitamin B12 có chứa trong cá chim trắng rất tốt cho hệ thần kinh. Hỗ trợ ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, omega-3 có trong cá chim còn giúp giảm triglyceride trong máu rất hiệu quả.
Nếu có điều kiện, bạn nên chọn mua những con cá chim tươi sống. Cá chim tươi thì mắt cá sẽ trong suốt và hơi lồi ra ngoài, ngược lại nếu những con cá ươn thì mắt sẽ lõm, giác mạc vàng đục và hơi nhăn nheo. Cá tươi thì khi nhấn vào thịt sẽ sẽ có độ đàn hồi, thân có màu xám bạc óng ánh.
Nhưng nếu bạn không có điều kiện mua trực tiếp thì bạn vẫn có thể hoàn toàn tin dùng những sản phẩm đông lạnh ở những cơ sở uy tín. Khi mua bạn nên chú ý đến thời hạn cấp đông. Không nên mua những hải sản có thời gian cấp đông quá lâu sẽ bị biến chất và gây hại cho sức khỏe.
Để mua được cá chim Nha Trang tươi ngon thì Vựa hải sản Nha Trang sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Chúng mình cam kết với sản phẩm chất lượng, đóng gói cẩn thận. Khi lựa chọn mua sản phẩm ở đây các bạn không cần phải băn khoăn về giá cả, chất lượng cũng như là uy tín của cửa hàng. Cửa hàng rất cảm ơn nếu cảm bạn tin tưởng và lựa chọn để mua hàng. Cảm ơn các bạn!
Hy vọng những kiến thức trên sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về những đặc điểm, giá trị dinh dưỡng, giá cả, chỗ mua uy tín,… của cá chim. Cảm ơn tất cả các bạn. Chúc các bạn có một ngày vui vẻ và tích cực!
220.000 ₫
