VỰA HẢI SẢN NHA TRANG

Tag: cá chim

Cá Chim

Là một loại cá dữ , thích ăn tạp và sinh sống ở nhiều loại nước . Cá có hình dáng giống một chiếc quạt mo . Tùy vào môi trường sống của cá mà có màu sắc nhất định .

Cá sống ở nước mặn có màu trắng , vây vàng hay được gọi là cá chim trắng . Cá sống ở nước ngọt có màu xám đen vây đỏ . Đặc biệt răng của loại cá này sắc bén , có thể dễ dàng cắn đứt các loại dây và cước .

Thịt cá thanh ngọt , nhiều xương , chủ yếu là xương chữ Y . Cá thích hợp với các món như : nấu canh , nướng , chiên …..