VỰA HẢI SẢN NHA TRANG

Tag: mực cơm nha trang

Mực cơm nha trang là hải sản được đánh bắt tại biển Khánh Hòa Nha Trang . Loại mực này không thể nuôi , nên việc đánh bắt cũng trở nên khó khăn , vì giữ đông lạnh quá lâu khi vào cảng sẽ làm cho thịt mực không còn tươi ngon . Còn đánh bắt về trong ngày thì lượng mực đánh bắt không nhiều , giá thành sẽ cao nhưng bù lại thịt mực sẽ dai và ngọt .

Mực cơm Nha Trang thường được dùng trong các món hấp , chiên và nướng . Sản phẩm được bán tại Bếp Cô Hảo là loại mực đánh bắt trong ngày , thịt dai ngọt , và được đóng gói thành vĩ để dễ bảo quản và vận chuyển .