VỰA HẢI SẢN NHA TRANG

Cách Chế Biến Món Ăn Bún Cá Sứa Nha Trang

Cách nấu bún cá sứa Nha Trang , bún cá sứa đã trở thành một trong những món nước không còn quá xa lạ với những người dân vùng biển, với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng hương vị lại cực kỳ thơm ngon, đặc biệt từ cá và sứa tạo nên một cảm giác khó quên cho mỗi thực khách khi thưởng thức món ăn này. Nào, ngây bây giờ hãy cùng Bếp Cô Hảo – Vựa Hải Sản Nha Trang bắt tay thực hiện cách làm bún cá sứa Nha Trang này nhé!

Nguyên liệu

  • Bún tươi
  • Sứa tươi 
  • Đầu cá thu Nha Trang
  • Chả cá Nha Trang loại chả chiên .
  • Thơm
  • Cà chua
  • Hành tây
  • Xà lách
  • Giá 
  • Hành lá, ngò
  • Hành tím, tỏi băm
  • Những gia vị thông dụng: nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, muối,…
nguyen-lieu-bun-ca-sua

Chọn Sứa Tươi

Để chọn được sứa ngon, bạn nên chọn những nơi có bán sứa có xuất xứ an toàn, đáng tin cậy ví dụ như những siêu thị, hay những cửa hàng uy tín. Nên chọn sứa có màu hồng nhẹ, không quá trắng phớt. Khi sờ vào sứa thì phần thịt sứa chắc, co dãn tốt chứ không bị nhũn hay chảy nước.

Chọn Chả Cá Ngon

Bạn nên chọn mua những miếng chả cá khi cắt ra sẽ có độ kết dính vừa phải nhưng không hoàn toàn quá nhuyễn. Chả cá ngon thường sẽ có mùi thơm tự nhiên của và không quá nồng của thịt, tỏi, ớt, nước mắm khi xay. Khi cắn miếng chả cá dai dai ngọt ngọt. Tuy nhiên, quan trọng nhất thì bạn vẫn nên chọn những chỗ uy tín nhé. Các bạn có thể tham khảo thêm ở Bếp Cô Hảo – Vựa Hải Sản Nha Trang, ở cửa hàng chúng tôi đảm bảo về chất lượng vệ sinh, giá cả phải chăng nên các bạn có thể ghé cửa hàng để mua chả cá và những loại thực phẩm khác có bán tại cửa hàng nhé!

Cách Nấu Bún Cá Sứa Nha Trang

Sơ chế sứa

Sứa sau khi mua về hãy đem ngâm nước cùng với một chút nước cốt chanh trong 4 – 5 tiếng hoặc qua đêm để sứa không bị nhớt nhé. Xả qua sứa với nước lạnh rồi đem đi cắt sợi hoặc cắt thành lát vừa ăn.

Nấu một nồi nước, đợi nước sôi bùng lên thì cho sứa vào chần sơ qua rồi để ráo. Tuy nhiên không nên chần quá lâu nhé vì như vậy sẽ làm phần thịt sứa bị teo lại, và sứa bị mất nước.

Sơ chế chả cá

Chả cá sau khi mua về hãy cắt thành những khúc nhỏ hình chữ nhật khoảng 3-5cm.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Đầu cá thu sau khi mau về hãy rửa sạch.

Thơm bạn hãy gọt vỏ rồi cắt thành những lát dày khoảng 2 cm.

Cà chua rửa sạch rồi cắt thành hình múi cau.

Hành tây đem lột vỏ ngoài rồi rửa sơ qua với nước sạch, cắt thành những sợi mỏng ngâm trong nước đá khoảng 5 phút để khử vị hăng của hành tây rồi vớt ra để ráo.

Hành lá, ngò bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Xà lách và giá rửa sạch và để ráo.

Cách Chế Biến

Xào nguyên liệu

Cho chảo lên nhà bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi hãy cho hành tím và tỏi băm vào rồi phi thơm lên. Kế tiếp cho phần thơm và cà chua đã sơ chế vào đảo đều trong 3 phút để thơm và cà chua ra nước. rồi tắt bếp.

Nấu nước dùng

Bạn cho một nồi nước lên bếp và nấu đến khi nước sôi bùng lên thì cho đầu cá thu, chả cá và phần hành tây vào nồi nấu khoảng 15 phút để đầu cá mềm rục, xương cá ra chất cho nước dùng thêm ngọt hơn. Tiếp theo cho phần thơm và cà chua vừa xào vào nồi, nấu thêm 10 phút nữa. Lúc này bắt đầu nêm nếm gia vị được rồi nhé. Nêm thêm đường, muối, nước mắm, bột nêm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn rồi khuấy đều. Và tiếp tục ninh nước dùng trong khoảng 5 phút nữa nhé.

cach-nau-bun-ca-sua-nha-trang

Chần sơ bún

Bún sau khi mua về bạn hãy chần sơ qua.

Sau đó cho bún, sứa, xà lách, giá, chả cá ra tô rồi chan thêm nước dùng vào.

Thành Phẩm

Sau khi đã hoàn thành bạn có thể cho thêm một ít hành lá và ngò đã cắt nhỏ lên trên tô bún là có thể thưởng thức rồi nhé!

thanh-pham-bun-ca-sua

Cách nấu bún cá sứa Nha Trang cũng tương đối dễ làm phải không quý anh chị . Là món ăn tuyệt vời vào những ngày hè nóng bức, nước dùng đậm đà ngọt vị của cá, thơm vị chả cá đi kèm theo là độ giòn sật và tươi của sứa. Ăn kèm thêm rau nữa thì quả là một sự kết hợp tuyệt vời. Hãy nấu món ăn này cho những người bạn yêu thương cùng thưởng thức nhé. Cảm ơn các bạn đã ủng hộ và đọc bài viết này. Chúc các bạn nấu món ăn thành công!

Bài Viết Cùng Chuyên Mục

cha-bong-ca-thu
Cách Chế Biến Chà Bông Cá Thu
CHÀ BÔNG CÁ THU...
lau-ca-chim-chua-ngot
Cách Chế Biến Món Ăn Lẩu Cá Chim Chua Ngọt
LẨU CÁ CHIM CHUA...
com-chien-hai-san
Cách Chế Biến Món Ăn Cơm Chiên Hải Sản Ngon Như Quán
CƠM CHIÊN HẢI SẢN...
thanh-pham
Cách Chế Biến Món Ăn Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt
ỐC MÓNG TAY XÀO...
sup-to-yen-ghe-xanh
Cách Chế Biến Món Ăn Súp Tổ Yến Ghẹ Xanh
SÚP TỔ YẾN GHẸ XANH...
goi-sua-xoai-xanh
Cách Chế Biến Món Ăn Gỏi Sứa Trộn Xoài Xanh
GỎI SỨA TRỘN XOÀI...
tom-song
Cách Chế Biến Món Ăn Tôm Sốt Thái
MÓN ĂN TÔM SỐT THÁI...
ca-duoi-nuong
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Đuối Nướng
CÁ ĐUỐI NƯỚNG NGHỆ...
muc-nuong-chao
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Nướng Chao
MỰC NƯỚNG CHAO Nếu...
canh-chua-muc-com
Cách Chế Biến Món Ăn Canh Chua Mực Cơm
MỰC CƠM NẤU CANH...
cha-re
Cách Chế Biến Chả Ram Cuốn Tôm Chiên Giòn
CHẢ RAM CUỐN TÔM/...
mon-an-ca-ri-ca-bop
Cách Chế Biến Món Ăn Cà Ri Cá Bớp
CÀ RI CÁ BỚP Bạn...
thanh-pham-ca-thu-sot-chanh-day
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Chiên Sốt Chanh Dây
CÁ THU CHIÊN SỐT...
thanh-pham-ca-chim-hap-nam
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Chim Hấp Nấm
MÓN ĂN CÁ CHIM HẤP...
thanh-pham-oc-huong-sot-trung-muoi
Cách Chế Biến Món Ăn Ốc Hương Sốt Trứng Muối
Đã là tín đồ mê...
thanh-pham-ca-thu-nau-ca-ri
Cách Chế Biến Món Ăn Cà Ri Cá Thu
CÀ RI CÁ THU Cà...
ghe-chay-toi
Cách Chế Biến Món Ăn Ghẹ Cháy Tỏi
CÀNG GHẸ CHÁY TỎI...
thanh-pham-muc-chien-muoi-tac
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Chiên Muối Tắc
MỰC CHIÊN MUỐI TẮC...
thanh-pham-bun-ca-sua
Cách Chế Biến Món Ăn Bún Cá Sứa Nha Trang
Cách nấu bún cá...
muc-com-chien-gion-sot-mat-ong
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Cơm Chiên Giòn Sốt Mật Ong
MỰC CƠM CHIÊN GIÒN...
thanh-pham-ghe-rang-trung-muoi
Cách Chế Biến Món Ăn Ghẹ Rang Trứng Muối
GHẸ RANG TRỨNG MUỐI...
banh-canh-cua
Cách Chế Biến Món Ăn Bánh Canh Cua
BÁNH CANH CUA “Bánh...
thanh-pham
Cách Chế Biến Món Ăn Gỏi Chả Cá Ngũ Vị
Cách làm gỏi chả...
ghe-ngam-tuong
Cách Chế Biến Món Ăn Ghẹ Ngâm Tương
Cách làm ghẹ ngâm...
thanh-pham-chao-ca-thu
Cách Chế Biến Món Ăn Cháo Cá Thu
CHÁO CÁ THU Để nói...
ca-bop-nuong-sot
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Bớp Nướng Sốt Mayonnaise
CÁ BỚP NƯỚNG SỐT...
ca-chim-kho-rieng-sa
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Chim Kho Riềng
MÓN ĂN CÁ CHIM KHO...
ca-thu-kho-tieu
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Kho Tiêu
MÓN ĂN CÁ THU KHO...
ca-ho-kho-dua-cai
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Hố Kho Dưa Cải
MÓN ĂN CÁ HỐ KHO...
ca-thu-sot-me
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Sốt Me
CÁ THU SỐT ME Từ...
goi-ca-bop
Cách Chế Biến Món Ăn Gỏi Cá Bớp
MÓN ĂN GỎI CÁ BỚP...
muc-chien-bo-toi-2
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Chiên Bơ Tỏi
MÓN ĂN MỰC CHIÊN...
thanh-pham-ca-ho-chien-sa
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Hố Chiên Sả Ớt
Ông cha ta xưa nay...
chao-ca-bop-rong-bien
Cách Chế Biến Món Ăn Cháo Cá Bớp Rong Biển
CHÁO CÁ BỚP RONG...
thanh-pham-canh-chua-ca-chim
Cách Chế Biến Món Ăn Canh Chua Cá Chim
Từ xưa ông cha ta...
thanh-pham-ca-bop
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Bớp Chiên Giòn Sốt Chanh
“Đi khơi anh nhớ...
ca-thu-kho-thom
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Kho Thơm
Cá thu nấu món gì...
mon-an-nem-chua-xao-trung
Cách Chế Biến Món Ăn Nem Chua Xào Trứng
NEM CHUA XÀO TRỨNG...
mon-an-ca-chim-nuong-muoi-ot
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Chim Nướng Muối Ớt
Cá chim luôn là...
thanh-pham-2
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Hố Chiên Sốt Cà
Để nói đến loài...
muc-nhoi-thit-rim-nuoc-dua
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Nhồi Thịt Rim Nước Dừa
Việt Nam chúng ta...
banh-canh-cha-ca
Cách Chế Biến Món Ăn Bánh Canh Chả Cá
Một trong những...
thanh-pham
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Sốt Cà Chua
Nhiều người trong...
mon-an-ghe-rang-me
Cách Chế Biến Món Ăn Ghẹ Rang Me
Nhắc đến hải sản...
ca-bop-kho-to
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Bớp Kho Tộ
Cá bớp là một loại...
cha-ot-xiem-xanh-3
Cách Chế Biến Món Ăn Chả Ớt Xiêm Xanh Nha Trang
Chả lụa ớt xiêm...
muc-com-chien-nuoc-mam
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Cơm Chiên Nước mắm
– Nói đến...
lau-ca-bop-nha-trang
Cách Chế Biến Món Ăn Lẩu Cá Bớp
Cá bớp là một loại...
mon-an-tom-hum-nuong
Cách Chế Biến Món Ăn Tôm Hùm Nướng Sốt Bơ Tỏi
Nhắc đến tôm hùm...
thanh-pham
Cách Chế Biến Món Ăn Lẩu Cá Bớp
Đến với thiên đường...
canh-chua-kho-ca-ho
Cách Chế Biến Món Ăn Canh Chua Khô Cá Hố
Nhắc đến những món...
03-7
Chọn Mua Cá Chim Nha Trang Ngon
Cá chim biển được...
banh-canh-cha-ca-thu
Những Món Ngon Làm Từ Cá Thu Nha Trang
Cá thu là một loại...
chon-mua-cha-ca-nha-trang
Cách Chọn Mua Chả Cá Nha Trang Ngon
Chọn mua chả cá...
01-5
Món Ngon Chế Biến Từ Cá Hố
Món Ngon Cá Hố Kho...
03-2
Những Món Ngon Chế Biến Từ Cá Bớp Nha Trang
Cá bớp là loại thực...
04-3
Cách Chọn Mua Cá Tươi Ngon
Nha Trang từ lâu...
02-1
Thiên Đường Hải Sản Nha Trang
Nha trang không...
05
Mật Ong Rừng Được Ưa Chuộng Hơn Mật Ong Nuôi?
Mật ong từ lâu là...
03
Cách Chọn Mua Cá Thu Biển Giá Rẻ
Cá thu được biết...
muc-com-hap
Cách Chọn Mua Mực Cơm Ngon
Mực cơm, hay còn...