VỰA HẢI SẢN NHA TRANG

Cách Chế Biến Món Ăn Tôm Hùm Nướng Sốt Bơ Tỏi

Nhắc đến tôm hùm thì người ta sẽ nghĩ ngay đến miền biển Nha Trang với một hòn đảo nổi tiếng được mệnh danh là xứ sở của loài này, đó là Bình Ba. Tôm hùm Bình Ba từ lâu đã rất được ưa chuộng và là một đặc sản không thể thiếu của vựa hải sản Nha Trang. Đây là thực phẩm thể chế biến nhiều món ngon được xem là cao lương mỹ vị.

 Ngay sau đây, hãy cùng xem cách chế biến món tôm hùm Bình Ba sốt bơ tỏi ngon như nhà hàng nhé!

mon-an-tom-hum-nuong
Món ăn Tôm hùm Bình Ba sốt bơ tỏi

Tôm hùm Bình Ba từ vựa hải sản Nha Trang

Đảo Bình Ba của Nha Trang nổi tiếng với tôm hùm, đa phần người dân ở đây sống bằng nghề nuôi tôm hùm và những loại hải sản khác. Môi trường khí hậu của đảo rất thuận lợi cho việc nuôi tôm, tôm lớn rất nhanh.

Tôm hùm tại đây có thịt ngon ngọt, chắc, to, có con to bằng bắp chân. Tôm được nuôi nhiều và nuôi tập trung nên có giá thành rẻ hơn những nơi khác mà chất lượng lại rất tốt.

Món tôm hùm Bình Ba sốt bơ tỏi

Tôm hùm được coi là món ăn hải sản cao cấp được chế biến thành rất nhiều hương vị khác nhau. Tôm hùm sốt bơ tỏi là một món ăn rất ngon, thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng cao cấp. Nếu muốn thưởng thức món ăn này ngay tại nhà thì hãy xem công thức nấu ngon được nhiều đầu bếp áp dụng ngay dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm món ăn

Để có món tôm hùm sốt bơ tỏi ngon, nguyên liệu cần chuẩn bị là:

  • Tôm hùm Bình Ba, chọn những con có trọng lượng từ 500 – 800g
  • Bơ thực vật
  • Dầu ôliu
  • Tỏi băm
  • Rau thơm
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay,…
nguyen-lieu
Nguyên liệu làm món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Tôm hùm

Tôm mua về thì cần được rửa sạch, cần thiết có thể dùng bàn chải chà lên phần vỏ để tôm được sạch kỹ. Sau đó, dùng dao hoặc kéo bổ đôi tôm làm hai phần, dọc theo thân tôm. Chú ý nên bổ đều để tẩm ướp gia vị, khi tẩm ướp tôm sẽ ngấm gia vị hơn và nướng nhanh chóng

Các nguyên liệu khác

Tỏi được giã nhuyễn sau đó phi cùng bơ, dầu ô liu cho đến khi chín thơm. Có thể cho thêm đường, muối, mắm, hạt nên vào hỗn hợp sốt.

so-che-nguyen-lieu
Sơ chế nguyên liệu làm món ăn

Chế biến món ăn tôm hùm nướng

Sau khi đã có một bát sốt bơ tỏi thơm, béo ngậy, việc cần làm là ướp phần sốt này vào thịt tôm. Có thể dùng chổi nấu ăn chuyên dụng quết nước sốt vào thịt tôm. Chú ý quết thật đều, sau khi quết xong thì nên đợi khoảng 20-30 phút rồi mang tôm đi nướng.

Nướng tôm hùm

Có nhiều cách nướng tôm khác nhau, bạn có thể nướng trên bếp than, nướng trong lò nướng hay lò vi sóng. Khi nướng tôm, cần chú ý đặt tôm ngửa phần thịt lên trên. Nên nướng ở nhiệt độ vừa phải, trong khoảng thời gian hợp lý để tôm có thể chín đều mà không bị cháy.

Thành phẩm

Sau khi nướng xong tôm chín màu cam vàng đều rất đẹp mắt. Cho từng phần thịt tôm ra đĩa và trang trí chút rau thơm lên trên là xong rồi. Tôm hùm nướng bơ tỏi có mùi thơm hấp dẫn của bơ và tỏi, thịt tôm ngọt chắc hòa cùng vị béo của bơ cực kỳ ngon.

Đĩa tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon

Hi vọng với công thức được chia sẻ trên, bạn có thể chế biến được món tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn như ở nhà hàng. Hãy cùng vào bếp và áp dụng ngay công thức nấu ăn tuyệt vời này nhé!

Bài Viết Cùng Chuyên Mục

cha-bong-ca-thu
Cách Chế Biến Chà Bông Cá Thu
CHÀ BÔNG CÁ THU...
lau-ca-chim-chua-ngot
Cách Chế Biến Món Ăn Lẩu Cá Chim Chua Ngọt
LẨU CÁ CHIM CHUA...
com-chien-hai-san
Cách Chế Biến Món Ăn Cơm Chiên Hải Sản Ngon Như Quán
CƠM CHIÊN HẢI SẢN...
thanh-pham
Cách Chế Biến Món Ăn Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt
ỐC MÓNG TAY XÀO...
sup-to-yen-ghe-xanh
Cách Chế Biến Món Ăn Súp Tổ Yến Ghẹ Xanh
SÚP TỔ YẾN GHẸ XANH...
goi-sua-xoai-xanh
Cách Chế Biến Món Ăn Gỏi Sứa Trộn Xoài Xanh
GỎI SỨA TRỘN XOÀI...
tom-song
Cách Chế Biến Món Ăn Tôm Sốt Thái
MÓN ĂN TÔM SỐT THÁI...
ca-duoi-nuong
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Đuối Nướng
CÁ ĐUỐI NƯỚNG NGHỆ...
muc-nuong-chao
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Nướng Chao
MỰC NƯỚNG CHAO Nếu...
canh-chua-muc-com
Cách Chế Biến Món Ăn Canh Chua Mực Cơm
MỰC CƠM NẤU CANH...
cha-re
Cách Chế Biến Chả Ram Cuốn Tôm Chiên Giòn
CHẢ RAM CUỐN TÔM/...
mon-an-ca-ri-ca-bop
Cách Chế Biến Món Ăn Cà Ri Cá Bớp
CÀ RI CÁ BỚP Bạn...
thanh-pham-ca-thu-sot-chanh-day
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Chiên Sốt Chanh Dây
CÁ THU CHIÊN SỐT...
thanh-pham-ca-chim-hap-nam
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Chim Hấp Nấm
MÓN ĂN CÁ CHIM HẤP...
thanh-pham-oc-huong-sot-trung-muoi
Cách Chế Biến Món Ăn Ốc Hương Sốt Trứng Muối
Đã là tín đồ mê...
thanh-pham-ca-thu-nau-ca-ri
Cách Chế Biến Món Ăn Cà Ri Cá Thu
CÀ RI CÁ THU Cà...
ghe-chay-toi
Cách Chế Biến Món Ăn Ghẹ Cháy Tỏi
CÀNG GHẸ CHÁY TỎI...
thanh-pham-muc-chien-muoi-tac
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Chiên Muối Tắc
MỰC CHIÊN MUỐI TẮC...
thanh-pham-bun-ca-sua
Cách Chế Biến Món Ăn Bún Cá Sứa Nha Trang
Cách nấu bún cá...
muc-com-chien-gion-sot-mat-ong
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Cơm Chiên Giòn Sốt Mật Ong
MỰC CƠM CHIÊN GIÒN...
thanh-pham-ghe-rang-trung-muoi
Cách Chế Biến Món Ăn Ghẹ Rang Trứng Muối
GHẸ RANG TRỨNG MUỐI...
banh-canh-cua
Cách Chế Biến Món Ăn Bánh Canh Cua
BÁNH CANH CUA “Bánh...
thanh-pham
Cách Chế Biến Món Ăn Gỏi Chả Cá Ngũ Vị
Cách làm gỏi chả...
ghe-ngam-tuong
Cách Chế Biến Món Ăn Ghẹ Ngâm Tương
Cách làm ghẹ ngâm...
thanh-pham-chao-ca-thu
Cách Chế Biến Món Ăn Cháo Cá Thu
CHÁO CÁ THU Để nói...
ca-bop-nuong-sot
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Bớp Nướng Sốt Mayonnaise
CÁ BỚP NƯỚNG SỐT...
ca-chim-kho-rieng-sa
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Chim Kho Riềng
MÓN ĂN CÁ CHIM KHO...
ca-thu-kho-tieu
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Kho Tiêu
MÓN ĂN CÁ THU KHO...
ca-ho-kho-dua-cai
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Hố Kho Dưa Cải
MÓN ĂN CÁ HỐ KHO...
ca-thu-sot-me
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Sốt Me
CÁ THU SỐT ME Từ...
goi-ca-bop
Cách Chế Biến Món Ăn Gỏi Cá Bớp
MÓN ĂN GỎI CÁ BỚP...
muc-chien-bo-toi-2
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Chiên Bơ Tỏi
MÓN ĂN MỰC CHIÊN...
thanh-pham-ca-ho-chien-sa
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Hố Chiên Sả Ớt
Ông cha ta xưa nay...
chao-ca-bop-rong-bien
Cách Chế Biến Món Ăn Cháo Cá Bớp Rong Biển
CHÁO CÁ BỚP RONG...
thanh-pham-canh-chua-ca-chim
Cách Chế Biến Món Ăn Canh Chua Cá Chim
Từ xưa ông cha ta...
thanh-pham-ca-bop
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Bớp Chiên Giòn Sốt Chanh
“Đi khơi anh nhớ...
ca-thu-kho-thom
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Kho Thơm
Cá thu nấu món gì...
mon-an-nem-chua-xao-trung
Cách Chế Biến Món Ăn Nem Chua Xào Trứng
NEM CHUA XÀO TRỨNG...
mon-an-ca-chim-nuong-muoi-ot
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Chim Nướng Muối Ớt
Cá chim luôn là...
thanh-pham-2
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Hố Chiên Sốt Cà
Để nói đến loài...
muc-nhoi-thit-rim-nuoc-dua
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Nhồi Thịt Rim Nước Dừa
Việt Nam chúng ta...
banh-canh-cha-ca
Cách Chế Biến Món Ăn Bánh Canh Chả Cá
Một trong những...
thanh-pham
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Thu Sốt Cà Chua
Nhiều người trong...
mon-an-ghe-rang-me
Cách Chế Biến Món Ăn Ghẹ Rang Me
Nhắc đến hải sản...
ca-bop-kho-to
Cách Chế Biến Món Ăn Cá Bớp Kho Tộ
Cá bớp là một loại...
cha-ot-xiem-xanh-3
Cách Chế Biến Món Ăn Chả Ớt Xiêm Xanh Nha Trang
Chả lụa ớt xiêm...
muc-com-chien-nuoc-mam
Cách Chế Biến Món Ăn Mực Cơm Chiên Nước mắm
– Nói đến...
lau-ca-bop-nha-trang
Cách Chế Biến Món Ăn Lẩu Cá Bớp
Cá bớp là một loại...
mon-an-tom-hum-nuong
Cách Chế Biến Món Ăn Tôm Hùm Nướng Sốt Bơ Tỏi
Nhắc đến tôm hùm...
thanh-pham
Cách Chế Biến Món Ăn Lẩu Cá Bớp
Đến với thiên đường...
canh-chua-kho-ca-ho
Cách Chế Biến Món Ăn Canh Chua Khô Cá Hố
Nhắc đến những món...
03-7
Chọn Mua Cá Chim Nha Trang Ngon
Cá chim biển được...
banh-canh-cha-ca-thu
Những Món Ngon Làm Từ Cá Thu Nha Trang
Cá thu là một loại...
chon-mua-cha-ca-nha-trang
Cách Chọn Mua Chả Cá Nha Trang Ngon
Chọn mua chả cá...
01-5
Món Ngon Chế Biến Từ Cá Hố
Món Ngon Cá Hố Kho...
03-2
Những Món Ngon Chế Biến Từ Cá Bớp Nha Trang
Cá bớp là loại thực...
04-3
Cách Chọn Mua Cá Tươi Ngon
Nha Trang từ lâu...
02-1
Thiên Đường Hải Sản Nha Trang
Nha trang không...
05
Mật Ong Rừng Được Ưa Chuộng Hơn Mật Ong Nuôi?
Mật ong từ lâu là...
03
Cách Chọn Mua Cá Thu Biển Giá Rẻ
Cá thu được biết...
muc-com-hap
Cách Chọn Mua Mực Cơm Ngon
Mực cơm, hay còn...